Puente de Diciembre con sabor a mar

No sé si estarás por esta "nosa terriña" el puente de Diciembre pero...si estás te propongo un plan que no debes perderte...

De Son a Fisterra, del 4 al 8 de Diciembre... Galicia SABE A MAR...

Visitas a la lonja de Fisterra y su museo en el Castillo de San Carlos, conoce cómo trabajan las mariscadoras de Mar de Lira, descubre la realidad de la vida cotidiana a pie de puerto, la cultura del mar, tradiciones e historia de un mundo tan cercano como desconocido para muchos de nosostros...

¿Quieres Más..?: pues más: aventuras en el mar, ruta en velero con degustación de producto, conoce las bateas y todo el proceso necesario para saborear el exquisito mejillón gallego... todo desde el puerto de Muros...

¿Y cómo no...? en este lugar dónde la buena mesa es una seña de identidad, una forma de vida, un recurso turístico tangible e intangible... la costa gallega es meta del turista enogastronómico más sabio del momento... demostraciones de cocina, concurso de tapas, y degustación de Menús "Mariñeiros" ...quien da más... con tu vinito y una buena compañía... los hosteleros de la costa agajasajan a sus clientes y amigos con una tapa directa del mar al plato...

Unos 90 establecimientos de la costa te esperan con sus mejores galas y sus elaboraciones más frescas y deliciosas...

De quien ha sido tan estupenda idea?: pues del GAC 4 (grupo de acción costeira Seo Fisterra ría Muros- Noia), de la Consellería del Mar, y de muchos que se lo "han currao" desde la sombra para que esto sea un éxito...

Así que no te lo pierdas! será un éxito... muy sabroso!

Más info Aquí

desconectada II parte... pero vuelvo con estrella!

Estoy colaborando en un par de proyectos ... y le dedico 28 horas diarias... , me gusta ... pero ni tiempo para compartir en el mundo bloggero.. ni prácticamante en el mundo real y tangible.. Pero sigo aquí y por el camino... va pasando el tiempo y año tras año.. vuelve el Universo Michelín con su particular "fumata blanca"... 5 más son las estrellas que brillarán en el firmamento gastronómico español.

Fernando Rubiato, director de las guías Michelin para España, cuenta las novedades 2011 en el espectacular entorno del hotel María Cristina de San Sebastián bajo la atenta mirada de Patxi López y Odón Elorza.

Galicia pierde dos y gana otras tantas estrellas ... Alborada en A coruña y Maruja Limón de Vigo son bienvenidos en esta edición y Casa Marcelo y Pardo abandonan la codiciada guía... con lo que mantenemos 9 restaurantes "con estrella"- una- pero más vale una estrella en mano ... que ciento volando...

El Azurmendi (Larrabetzu, Vizcaya), de Eneko Atxa. Calima (Marbella), de Dani García. Ramón Freixa Madrid. Miramar, de Paco Pérez (Llançá, Girona), han traspasado la frontera y son flamantes portadores de la 2ª estrella... y Solla de Pontevedra ha sido nominada para disfrutar de análoga situación... sorte nos goya culinarios do 2012!

Siguen siendo 7, y los mismos... los establecimientos que tangibilizan el denominado "turismo gastronómico" 7 triple-estrellas que bien merecen un viaje para saborear sus elaboraciones .. Arzak, Martín Berasategui , Akelarre, El Bulli, El Celler de Can Roca, Can Fabes y Sant Pau, así que Pais Vasco y Cataluña atesoran las Joyas culinarias de este pais...

Así que si puedes.... no te lo pierdas.... al menos disfruta de los gallegos... toda una experiencia... y un placer.. por cierto, mayor que votar en cataluña!

blog Trip Rías Baixas: Éxito total

No esperaba menos, pero lo he confirmado... el Blog Trip que avanzamos la semana pasada, ha sido un éxito total ... Twitter pidió papas cuando este grupo de fantásticos, innovadores y experimentados prescriptores comenzaron a contar sus experiencias en tiempo real en la plataforma...

Una vez, reflexionaron sobre lo vivido... se dedicaron a traducir sus sensaciones en palabras, y este es el resultado:

Esther Mascaró, reconocida Blogger turística escribía el sábado en su blog "Termina la segunda jornada del Blog Trip a Rias Baixas, y sigo en una especie de nube", y tras esta bonita frase cuenta que "Por primera vez piso Galicia, y asisto a un espectáculo en Rias Baixas que me emociona, porque me habla de gente que ama sus orígenes, su historia, sus tradiciones, que quiere conservar la memoria de lo que hacían sus abuelos, y les hablan a los niños de cómo se molía el "millo corvo" (maíz negro) para hacer harina -con molinos de agua, en pleno bosque- con la que elaborar panes..." habla de fogones, de pasión por una tierra, de marisco, albariño y tradiciones, del arte del mar y lo que él nos regala, y de las personas como eje vertebrador de un destino único... no os lo perdáis, es un post maravilloso. Lee todo sobre su experiencia en su blog .

Magdalena Camps, por su parte hizo lo propio en su espacio 2.0, anunciando además que se ha quedado con ganas de más - estupendo, porque de eso se trata...- "Si puedo resumir en pocas palabras lo que me ha transmitido Rías Baixas, hablaría de: autenticidad, tradición, historia, carácter y gastronomía como elementos intrínsecos de la personalidad de esta tierra. Esto lo he percibido, tanto a través de su calles, plazas, edificios, iglesias (con una arquitectura que no estoy acostumbrada a ver), como a través del trato de sus gentes" sigue leyendo su post ... vale la pena!

Jimmy Pons, asiduo de este fantástico rincón del mundo que nos pertenece, lo recomienda en directo: pincha aquí para ver este vídeo.

Galicia como destino fotográfico de la mano de Mauro A. Fuentes: Será porque vengo de una familia de fotógrafos de varias generaciones, será porque ésto lo llevo en la sangre, será porque este sector me apasiona y adoro Galicia... ver mis pasiones reunidas en una misma frase ... me ha tocado la fibra-lo reconozco- no leas, observa y disfruta: fotos de Mauro A. Fuentes.

Disfruta de las experiencias de todos y cada uno de ellos.... Magdalena Camps, Jimmy Pons, Victoria Rodríguez, Lasse Rouhiainen, Mauro Fuentes, Raúl Jiménez, Gaby Castellanos, Melchor Miralles, y Esther Mascaró.

Gracias a todos los participantes, por venir y contarlo con tanto cariño!

Todos los demás... que no lo pudimos disfrutar con ellos ....Aquí podemos hacernos una pequeña idea de lo que han vivido....!

con "ferias" y a lo loco

Con "ferias" y a lo loco .... Incolsa, para quien no lo conozca: la empresa municipal de Turismo de Santiago participa desde hoy (lunes 08 de nov.) en la World Trade Market (feria Internacional de Turismo de Londres), esta feria reúne a los principales agentes del sector turístico a nivel mundial.

Desde hoy y hasta el jueves 11 de noviembre se "subastan" en London las tendencias turísticas para el próximo 2011, e Incolsa, no ha querido perderse esta ineludible cita y contará, además, en la muestra con un mostrador propio en el estand de Turespaña.

De Feria en Feria, y con el objetivo de que la sequía tras el Año Santo sea la menor posible, Turismo de Santiago (como miembro del grupo "Saborea España" de la Asociación Española de Destinos Gastronómicos), está también en Barcelona, promocionado las excelencias culinarias de esta ciudad, y Santiago como Destino gastronómico... buen trabajo!

Blogtrip: Turismo Rías Baixas

Este viernes comienza el primer BLOGTRIP organizado por Turismo Rías Baixas y la Secretaría Xeral para o Turismo.

Los bloggers, nueve, para ser más concretos, serán invitados a conocer profundamente el destino, a descubrir la belleza, la singularidad, la gastronomía y el olor de esta privilegiada parte de Galicia. El martes (16/11) participarán en un seminario sobre los bloguers como nuevos prescriptores de turismo: la influencia de los blogs de viajes y el papel de el "BlogTrip Turismo Rías Baixas".

Es un novedoso programa que pretende dar un paso hacia delante en la promoción del turismo, basado en el concepto FamTrip, se organiza un viaje en el que mostrar el destino a un grupo de bloggers nacionales e internacionales, aprovechando las ventajas del mundillo 2.0, agilidad y rapidez, poder de difusión y todos aquellos beneficios derivados del concepto Publicity.

Mis más sinceras enhorabuenas a la S.X de Turismo, al coordinador de Turismo Rías Baixas, Ernesto de Santiago, y al director de PromoTurismo, Marco Táboas, esto es tener en cuenta la realidad y ser pioneros, esta gente que ustedes invitan saben, lo saben transmitir, y tienen un gran poder de difusión e influencia... es la vía de comunicación con mayor proyección en la actualidad!.

A los invitados: Magdalena Camps, Jimmy Pons, Victoria Rodríguez, Lasse Rouhiainen, Mauro Fuentes, Raúl Jiménez, Gaby Castellanos, Melchor Miralles, y Esther Mascaró ... que ustedes lo disfruten y lo cuenten bien!

Les seguiremos...

Del Totus Tuus al Eu Nom te espero

Del "Totus Tuus" al "Eu Nom te espero"... está claro que algo ha cambiado, no voy a entrar a desglosar el argumentario que puede sostener este cambio desde los planos social, político, económico o personal contextualizadas en la base de lo existencial, moral, espiritual, lo lógico, lo incompresible, la imagen de la Iglesia ... - No es el tema que nos ocupa-.

Lo que está claro es que el cambio es, cuanto menos sustancial, en estos años (no tantos para algunos, ya que Juan Pablo II -predecesor de Ratzinger al frente de la iglesia- estuvo en Santiago en el 82 y en el 89. La primera por razones lógicas no la viví, la segunda la recuerdo, y aluciné, Santiago era una locura de gente, jóvenes cantando, restaurantes hasta la bandera, hoteles, hostales, albergues llenos... y demás locuras....)

Conocemos la motivación de los millones de viajeros, peregrinos y turistas que vistan Santiago, hoy- afortunadamente- ya no completemente vinculada a la religión aunque no debemos negar la evidencia: aunque hoy recibamos personas motivadas por la cultura, el arte, la naturaleza, las experiencias, las compras o la gastronomía ....el origen está aquí, y Santiago es un importante referente mundial en este aspecto y Patrimonio De la Humanidad, eso implica que millones de viajeros piensan venir, repetir y disfrutar de Santiago guiados por la luz divina o no- y menos mal, que vengan: con el motivo que prefieran.

No olvidemos que el caso antiguo, el pequeño comercio, la hostelería y hotelería, los museos, las tiendas de alimentos, de artesanía... han nacido al amparo del fenómeno turístico y dependen de los flujos que este sector genera, y muchos santiagueses saben lo que significa el efecto multiplicador que genera este sector, más por haberlo vivido, que por haberlo estudiado: estupendo!.

Creo que en Santiago, lo esperes o no lo esperes, se entiende que esta visita, además de dejar la ciudad y su entorno en un ininteligible "estado de sitio", con todas las molestias y perjucios que esta situación genera; Implica una ocupación hotelera "anómala", "insólita" y "estupenda" para cualquier fin de semana de noviembre de cualquier año en la capital Gallega, y un impacto mediático tan inmenso que para poder realizarlo desde nuestras instituciones públicas o privadas hipotecaría nuestras partidas de publicidad y comunicación durante años...., muchos.. o quizá simplemente sería imposible y económicamente inviable!... aprovechemos oportunidades, nadie dijo que fuera fácil.